Vajíčkové muffiny

Vajíčkové muffiny

Další tip na jídlo s sebou. Vajíčkové muffiny máte udělané za chvíli a věřte, že si opravdu pochutnáte!

Příprava receptu

Doba pečení: 30 min Počet porcí: 10 Počet kalorií: 115 kcal Makroživiny: 9 g B, 2 g S, 8 g T

Přidejte si do muffinů cokoliv, co máte rádi!

 

Ingredience:

10 vajíček (1 muffin = 1 vajíčko)

menší pórek

2 kusy portobello žampiónu

prosciutto crudo

ghí

sůl, pepř, pažitka

 

 

Postup:

  1. Na pánvičce osmahneme na ghí cibulku, pórek a žampion, osolíme, opepříme.
  2. Připravíme si formičky na muffiny. Může se buď dát rovnou do silikonových nebo ještě i do papírových formiček. Ty doporučuji předtím vymazat a vysypat např. mandlovou moukou.
  3. Cca polovinu muffinu naplníme směsí z pánvičky.
  4. Pak už jen do každého muffinu rozklepneme jedno vajíčko, které osolíme.
  5. Pečeme na 180 °Ccca 20 minut.
  6. Přidáme prosciutto a necháme dojít ve vyplé troubě.
  7. Na závěr ozdobíme pažitkou

 

 

Udělejte si je den předem a vezměte si je další den do práce nebo na výlet!

 

Závěr a souhrn k vytisknutí

Zasytí nás dlouhou dobu a nebudeme mít brzy po jídle hlad. Snadná a rychlá příprava, na kterou není potřeba mnoho ingrediencí. Pokud nám něco chybí, nahradíme sýrem, kvalitní šunkou nebo čímkoliv, co se vám do muffinů bude hodit.

Vajíčkové muffiny

Prep Time5 mins
Cook Time30 mins
Servings: 10
Calories: 115kcal

Ingredients

  • 10 vajíček
  • menší pórek
  • 2 kusy portobello žampionu
  • prosciutto crudo
  • ghí
  • sůl, pepř

Instructions

  • Na pánvičce osmahneme na ghí cibulku, pórek a žampion, osolíme, opepříme.
  • Připravíme si formičky na muffiny. Může se buď dát rovnou do silikonových nebo ještě i do papírových formiček. Ty doporučuji předtím vymazat a vysypat např. mandlovou moukou.
  • Cca polovinu muffinu naplníme směsí z pánvičky.
  • Pak už jen do každého muffinu rozklepneme jedno vajíčko, které osolíme.
  • Pečeme na 180 °C cca 20 minut.
  • Přidáme prosciutto a necháme dojít ve vyplé troubě.
  • Na závěr ozdobíme pažitkou

 

No Comments

Post A Comment