Name: Květáková pizza
Cook time: 45 min
Ingredients: 1 větší květák; 100 g strouhané goudy 45 %; 110 g mandlové mouky; 2 vajíčka; sůl; slanina, sýry, maso, rukola

26 Nov Květáková pizza

Posted at 09:03h in Hlavní jídla by momi 0 Comments

Základ pizzy tvoří květák s goudou a mandlovou moukou. Navrch si pak dáte cokoliv, co máte rádi.

Příprava receptu

Doba pečení: 45 min Počet porcí: 4 Počet kalorií: 400 kcal Makroživiny: 19 g B, 10 g S, 24 g T

Kalorická hodnota odpovídá těstu, zbytek ingrediencí je individuální.

Ingredience:

Na těsto:

1 větší květák

100 g strouhané goudy 45 %

110 g mandlové mouky

2 vajíčka

sůl, pepř

Na náplň můžete dát úplně cokoliv, na co máte chuť. My daly maso, slaninu, goudu, hermelín a rukolu.

Postup:

Květák uvaříme a rozmačkáme.
Smícháme s vajíčkem, nastrouhanou goudou a moukou a vložíme na pečící papír.
Pečeme na 200 °C cca 30 minut (než bude těsto lehce zlaté.
Pak přidáme další ingredience (maso nejdříve udělat na pánvičce) a necháme ještě 15 min zapéct.
Přidáme rukolu a máme hotovo.

Závěr a souhrn k vytisknutí

Květák omyjeme, nakrájíme na růžičky, uvaříme doměkka. Poté ho rozmačkáme, přidáme vajíčko, sýr a mouku a dáme na pečicí papír. Buď do formy na pizzu nebo klidně na plech. Až bude těsto hotové, dáme na něj sýr, slaninu, maso a další ingredience.