Cuketovo-mrkvový quiche s kozím sýrem

26 Nov Cuketovo-mrkvový quiche s kozím sýrem

Příprava tohoto koláče vám zabere o něco více času než naše klasické recepty, ale výsledek opravdu stojí za to!

Příprava receptu

Ingredience:

Na těsto:

Na náplň:

Postup:

1. Slunečnice rozmixujeme na jemno, přidáme změklé máslo a osolíme.
2. Vypracujeme těsto a vložíme na 10 minut do mrazáku.
3. Těsto poté vmačkáme do formy, propícháme vidličkou a pečeme cca 10 minut na 180 °C.
4. Ze zeleniny si připravíme plátky pomocí širší škrabky.
5. Začneme od středu, poté namotáváme okolo další a další plátky/spirály zeleniny až k okraji.
6. Kozí sýr rozmixujeme spolu se smetanou a vejcem, osolíme a vlijeme přes zeleninu.
7. Dáme péct na 30-40 minut na 180 °C.
8. Můžeme podávat jak teplé, tak vychlazené z ledničky.

Závěr a souhrn k vytisknutí

Z ingrediencí na korpus vytvoříme těsto, vložíme do formy a dáme do trouby. Zeleninu si připravíme na plátky a od středu ji na sebe namotáváme. Celé to pak zalijme rozmixovanými vejci, kozím sýrem a smetanou.

Cuketovo-mrkvový quiche s kozím sýrem

Print Recipe Pin Recipe

Cook Time 50 minutes mins

Servings 12

Calories 270 kcal

Ingredients

  

Na korpus:

• 200 g slunečnicových semínek
• 90 g másla
• sůl

Na náplň:

• 3 menší cukety
• 4 mrkve
• 125 g kozího sýra
• 200 ml smetany 33 %
• 1 vajíčko
• sůl, pepř

Instructions

 

• Slunečnice rozmixujeme na jemno, přidáme změklé máslo a osolíme.
  
  
• Vypracujeme těsto a vložíme na 10 minut do mrazáku.
• Těsto poté vmačkáme do formy, propícháme vidličkou a pečeme cca 10 minut na 180 °C.
• Ze zeleniny si připravíme plátky pomocí širší škrabky.
• Začneme od středu, poté namotáváme okolo další a další plátky/spirály zeleniny až k okraji.
• Kozí sýr rozmixujeme spolu se smetanou a vejcem, osolíme a vlijeme přes zeleninu.
• Dáme péct na 30-40 minut na 180 °C. 
• Můžeme podávat jak teplé, tak vychlazené z ledničky.