Go Back

Cuketovo-mrkvový quiche s kozím sýrem

Cook Time 50 minutes
Servings 12
Calories 270 kcal

Ingredients
  

Na korpus:

  • 200 g slunečnicových semínek
  • 90 g másla
  • sůl

Na náplň:

  • 3 menší cukety
  • 4 mrkve
  • 125 g kozího sýra
  • 200 ml smetany 33 %
  • 1 vajíčko
  • sůl, pepř

Instructions
 

  • Slunečnice rozmixujeme na jemno, přidáme změklé máslo a osolíme.

  • Vypracujeme těsto a vložíme na 10 minut do mrazáku.
  • Těsto poté vmačkáme do formy, propícháme vidličkou a pečeme cca 10 minut na 180 °C.
  • Ze zeleniny si připravíme plátky pomocí širší škrabky.
  • Začneme od středu, poté namotáváme okolo další a další plátky/spirály zeleniny až k okraji.
  • Kozí sýr rozmixujeme spolu se smetanou a vejcem, osolíme a vlijeme přes zeleninu.
  • Dáme péct na 30-40 minut na 180 °C. 
  • Můžeme podávat jak teplé, tak vychlazené z ledničky.