Cuketová pizza

26 Nov Cuketová pizza

Cuketová pizza je skvělá alternativa klasické pizzy. Základ tvoří cuketa, parmazán a vajíčko. Na to rajčatovou salsu, sýr a slaninu.

Příprava receptu

Pokud ji pečete pro rodinu, udělejte si pizzu z dvojnásobné dávky!

Ingredience:

Na těsto:

Navrch:

Postupové fotky:

Postup:

1. Cuketu nastrouháme najemno, osolíme a vymačkáme vodu.
2. Přidáme parmazán, česnek a vejce.
3. Těsto dáme na plech a pečeme na 200 °C cca 25 minut (než nejsou okraje lehce zlaté).
4. Na pánvičce si zatím osmahneme cibulku na ghí a přidáme nakrájená rajčata a česnek.
5. Tuto rajčatovou směs poté dáme na udělané těsto.
6. Navrch přidáme ještě prosciutto a slaninu, kterou také předem opečeme na pánvičce.
7. Pak už dáme jen mozzarellu a vajíčko doprostřed a dáme ještě na 10 minut do trouby.
8. Ozdobíme bazalkou a můžeme podávat.

Závěr a souhrn k vytisknutí

Cuketu nastrouháme najemno, vymačkáme vodu, smícháme s vajíčkem, sýrem, česnekem a solí. Vložíme na pečicí papír a dáme do trouby. Mezitím si připravíme rajčatovou salsu, kterou dáme na hotové těsto. Nahoru dáme slaninu, prosciutto, mozzarellu a vajíčko.

Cuketová pizza

Print Recipe Pin Recipe

Cook Time 35 minutes mins

Servings 3

Calories 440 kcal

Ingredients

  

Na těsto:

• 1 větší cuketa
• 90 g parmazánu
• 1 vejce
• česnek, sůl

Navrch:

• 200 g rajčat
• 1 cibule
• 4 plátky prosciutta
• 80 g slaniny
• 125 g mozzarelly
• 2 vajíčka
• sůl, bazalka

Instructions

 

• Cuketu nastrouháme najemno, osolíme a vymačkáme vodu.
• Přidáme parmazán, česnek a vejce.
• Těsto dáme na plech a pečeme na 200 °C cca 25 minut (než nejsou okraje lehce zlaté).
• Na pánvičce si zatím osmahneme cibulku na ghí a přidáme nakrájená rajčata a česnek.
• Tuto rajčatovou směs poté dáme na udělané těsto.
• Navrch přidáme ještě prosciutto a slaninu, kterou také předem opečeme na pánvičce.
• Pak už dáme jen mozzarellu a vajíčko doprostřed a dáme ještě na 10 minut do trouby.
• Ozdobíme bazalkou a můžeme podávat.