Cuketová pizza

Cuketová pizza

Cuketová pizza je skvělá alternativa klasické pizzy. Základ tvoří cuketa, parmazán a vajíčko. Na to rajčatovou salsu, sýr a slaninu.

 

Příprava receptu

Doba pečení: 35 min Počet porcí: 3 Počet kalorií: 440  kcal Makroživiny: 33 g B, 15 g S, 28 g T

Pokud ji pečete pro rodinu, udělejte si pizzu z dvojnásobné dávky!

 

Ingredience:

 

Na těsto:

1 větší cuketa

90 g parmazánu

1 vajíčko

česnek, sůl

 

Navrch:

200 g rajčat

1 cibule

4 plátky prosciutto crudo

80 g kvalitní slaniny

125 g mozzarelly

1 vajíčka

sůl, bazalka

 

Postupové fotky:

 

 

Postup:

  1. Cuketu nastrouháme najemno, osolíme a vymačkáme vodu.
  2. Přidáme parmazán, česnek a vejce.
  3. Těsto dáme na plech a pečeme na 200 °C cca 25 minut (než nejsou okraje lehce zlaté).
  4. Na pánvičce si zatím osmahneme cibulku na ghí a přidáme nakrájená rajčata a česnek.
  5. Tuto rajčatovou směs poté dáme na udělané těsto.
  6. Navrch přidáme ještě prosciutto a slaninu, kterou také předem opečeme na pánvičce.
  7. Pak už dáme jen mozzarellu a vajíčko doprostřed a dáme ještě na 10 minut do trouby.
  8. Ozdobíme bazalkou a můžeme podávat.

 

 

Můžete si udělat jen čistě sýrovou pizzu. Místo slaniny dejte například nivu nebo hermelín.

 

Závěr a souhrn k vytisknutí

Cuketu nastrouháme najemno, vymačkáme vodu, smícháme s vajíčkem, sýrem, česnekem a solí. Vložíme na pečicí papír a dáme do trouby. Mezitím si připravíme rajčatovou salsu, kterou dáme na hotové těsto. Nahoru dáme slaninu, prosciutto, mozzarellu a vajíčko.

Cuketová pizza

Cook Time35 mins
Servings: 3
Calories: 440kcal

Ingredients

Na těsto:

  • 1 větší cuketa
  • 90 g parmazánu
  • 1 vejce
  • česnek, sůl

Navrch:

  • 200 g rajčat
  • 1 cibule
  • 4 plátky prosciutta
  • 80 g slaniny
  • 125 g mozzarelly
  • 2 vajíčka
  • sůl, bazalka

Instructions

  • Cuketu nastrouháme najemno, osolíme a vymačkáme vodu.
  • Přidáme parmazán, česnek a vejce.
  • Těsto dáme na plech a pečeme na 200 °C cca 25 minut (než nejsou okraje lehce zlaté).
  • Na pánvičce si zatím osmahneme cibulku na ghí a přidáme nakrájená rajčata a česnek.
  • Tuto rajčatovou směs poté dáme na udělané těsto.
  • Navrch přidáme ještě prosciutto a slaninu, kterou také předem opečeme na pánvičce.
  • Pak už dáme jen mozzarellu a vajíčko doprostřed a dáme ještě na 10 minut do trouby.
  • Ozdobíme bazalkou a můžeme podávat.
No Comments

Post A Comment