18 Nov Cibulovo-sýrové mini quiche
Tyhle malé mini quiche se hodí jako jídlo s sebou. Pokud nemáte malé formičky, upečte si koláč do velké formy. Po ztuhnutí krásně drží a s sebou do práce, do školy nebo na výlet si ho můžete vzít také.
Příprava receptu
Doba přípravy: 40 min Počet porcí: 8 Počet kalorií: 350 kcal Makroživiny: 21 g B, 8 g S, 25 g T
Cibule ve spojení se sýrem je skvělá kombinace!
Ingredience:
Na těsto:
Na náplň:
Postup:
- Z ingrediencí na těsto uhněteme těsto, necháme 10 minut uležet v ledničce.
- Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a necháme změknout na pánvi na ghí.
- V misce smícháme vajíčka a sýry nakrájíme na malé kousky.
- Přidáme smetanu, poté cibuli.
- Osolíme (klidně trochu více, než jste zvyklí, protože mozzarella i vajíčka by neměly moc chuť.
- Těsto vmačkáme do vymazaných formiček (nebo normálně do velké dortové formy), propícháme vidličkou a pečeme na 150 °C cca 12 minut.
- Poté formičky naplníme, ozdobíme cherry rajčaty a pečeme 25 minut na 180 °C.
Závěr a souhrn k vytisknutí
Připravíme si těsto, které na chvíli dáme do ledničky. Potom namačkáme do formiček, propícháme vidličkou a dáme do trouby. Připravíme si podle postupu náplň, kterou pak naplníme formičky.
Cibulovo-sýrové mini quiche
Ingredients
Na korpus:
- 200 g mouky ze slunečnicových semínek
- 100 g másla
- 6 lžic vody
Na náplň:
- 4 větší cibule
- 125 g goudy
- 125 g mozzarelly
- 60 ml smetany
- 3 vajíčka
- 4 kusy cherry rajčátek
- sůl, pepř
Instructions
- Z ingrediencí na těsto uhněteme těsto, necháme 10 minut uležet v ledničce.
- Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a necháme změknout na pánvi na ghí.
- V misce smícháme vajíčka a sýry nakrájíme na malé kousky.
- Přidáme smetanu, poté cibuli.
- Osolíme (klidně trochu více, než jste zvyklí, protože mozzarella i vajíčka by neměly moc chuť.
- Těsto vmačkáme do vymazaných formiček (nebo normálně do velké dortové formy), propícháme vidličkou a pečeme na 150 °C cca 12 minut.
- Poté formičky naplníme, ozdobíme cherry rajčaty a pečeme 25 minut na 180 °C.
No Comments