Batátový burger

Batátový burger

Tento batátový burger si oblíbíte! Žádná suchá houska, ale příjemně sladké batáty, které se krásně hodí ke slanému masu.

 

Příprava receptu

Doba pečení: 40 min Počet porcí: 2 Počet kalorií: 440  kcal Makroživiny: 20 g B, 17 g S, 33 g T

Vybírejte měkčí avokáda, bude se vám s nimi lépe pracovat.

 

Ingredience:

4 plátky batátu

120 g mletého hovězího masa

30 g mandlí

1 střední avokádo

1 vajíčko

1 rajče

ghí, olivový olej

česnek, citrón

sůl, pepř

 

Postupové fotky:

 

 

Postup:

  1. Batáty nakrájíme, osolíme a pokapeme olivovým olejem.
  2. Dáme péct cca na 40 minut na 200 °C (než změknou).
  3. Maso osolíme, opepříme, přidáme česnek.
  4. Mandle rozmixujeme nahrubo a přidáme k masu spolu s jedním vajíčkem.
  5. Vytvoříme malé burgříky, které opečeme dozlatova na pánvičce na ghí/sádle.
  6. Poslední věc zbývá quacamole (smícháme avokádo, nakrájené rajče, sůl, pepř, citrón a rozmačkáme).
  7. Ze všech ingrediencí poskládáme burger a máme hotovo!

 

 

Příště můžete zkusit místo batátu portobello houbu! Na ten máme pro vás recept také!

 

Závěr a souhrn k vytisknutí

Batát nakrájíme na plátky, dáme na pečicí papír, pokapeme olivovým olejem a dáme do trouby. Mezí tím si nameleme mandle, připravíme maso, které pak opečeme na sádle. Připravíme si guacamole. Nakonec poskládáme burgera a je tohoto!

Batátový burger

Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Servings 2
Calories 440 kcal

Ingredients
  

  • 4 plátky batátu
  • 120 g mletého hovězího masa
  • 30 g mandlí
  • 1 střední cibule
  • 1 vajíčko
  • 1 rajče
  • ghí, olivový olej
  • česnek, citrón
  • sůl, pepř

Instructions
 

  • Batáty nakrájíme, osolíme a pokapeme olivovým olejem.
  • Dáme péct cca na 40 minut na 200 °C (než změknou).
  • Maso osolíme, opepříme, přidáme česnek.
  • Mandle rozmixujeme nahrubo a přidáme k masu spolu s jedním vajíčkem.
  • Vytvoříme malé burgříky, které opečeme dozlatova na pánvičce na ghí/sádle.
  • Poslední věc zbývá quacamole (smícháme avokádo, nakrájené rajče, sůl, pepř, citrón a rozmačkáme).
  • Ze všech ingrediencí poskládáme burger a máme hotovo!
No Comments

Post A Comment
Recipe Rating