Batátový burger
Ingredients
- 4 plátky batátu
- 120 g mletého hovězího masa
- 30 g mandlí
- 1 střední cibule
- 1 vajíčko
- 1 rajče
- ghí, olivový olej
- česnek, citrón
- sůl, pepř
Instructions
- Batáty nakrájíme, osolíme a pokapeme olivovým olejem.
- Dáme péct cca na 40 minut na 200 °C (než změknou).
- Maso osolíme, opepříme, přidáme česnek.
- Mandle rozmixujeme nahrubo a přidáme k masu spolu s jedním vajíčkem.
- Vytvoříme malé burgříky, které opečeme dozlatova na pánvičce na ghí/sádle.
- Poslední věc zbývá quacamole (smícháme avokádo, nakrájené rajče, sůl, pepř, citrón a rozmačkáme).
- Ze všech ingrediencí poskládáme burger a máme hotovo!