Měkké cookies
Ingredients
- 150 g ovesných vloček
- 200 g mandlí
- 140 g xylitolu
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžíce perníkového koření
- 100 g hořké čokolády
- 100 g másla
- 2 lžíce čekankového sirupu
- 2 lžíce mléka
- 1 vejce
Instructions
- Ovesné vločky a mandle rozmixujeme na mouku.
- Smícháme s ostatními suchými ingrediencemi a čokoládou nakrájenou na kousky.
- Máslo rozehřejeme a smícháme s čekankovým sirupem, mlékem a vejcem.
- Smícháním suchých a mokrých ingrediencí vytvoříme těsto, které vložíme na 15 minut do mrazáku.
- Z těsta vytvarujeme přibližně 16 sušenek, které dáme na pečicí papír. Necháme mezi nimi mezery, protože se během pečení "rozplácnou".
- Pečeme na 180 °C 15 - 20 minut.