Jablečný štrúdl
Ingredients
Na těsto:
- 160 g mletých kešu
- 80 g vlašských ořechů
- 50 g kokosové mouky
- 2 + 1 vejce + na potření
- 1 lžička prášku do pečiva
- 3 lžičky citrónové kůry
- 3 lžičky skořice
- volitelně sladidlo
Na náplň:
- 150 g jablek
- 1 lžička skořice
- 40 g vlašských ořechů
Instructions
- Ořechy rozmixujeme, přidáme kokosovou mouku, skořici, prášek do pečiva.
- Poté rozklepneme 2 vajíčka.
- Vytvoříme těsto, které dáme cca na 30 minut do mrazáku.
- Připravíme si náplň.
- Nastrouháme si nahrubo jablka, přidáme nasekané vlašské ořechy a skořici.
- Těsto rozválíme mezi 2 pečicími papíry na tenký plát cca 0,5 cm.
- Naplníme jablky a zamotáme pomocí pečicího papíru (viz postupové fotky).
- Potřeme rozmíchaným vajíčkem.Pečeme na 180°cca 25 minut.
- Krájíme ostrým nožem.