Mrkvový dort
Ingredients
Korpus
- 300 g mrkve
- 150 g másla
- 4 vejce
- 50 g kokosu
- 100 g vlašských ořechů
- 100 g mandlové mouky
- 2 lžičky skořice
- 2 lžičky prášku do pečiva
Krém
- 250 g mascarpone
- 150 g tučného tvarohu
- pár kapek limetky
Instructions
- Mrkev oloupeme, nastrouháme nájemno. Přidáme vajíčka, rozmixované ořechy a zbytek ingrediencí.
- Smícháme a vložíme do dortové formy vyložené pečicím papírem. Pečeme na 180 °C cca 35 minut.
- Poté vyndáme, necháme zchladnout. Podkrojíme, namažeme polovinou krému, přiklopíme, namažeme vršek.
- Posypeme vlašškými ořechy. Necháme přes noc v ledničce, aby se dort uležel.