Dýňové noky se sýrovou omáčkou
Ingredients
Na gnocchi:
- 125 g dýňové mouky
- 175 g vlašskoořechová mouka
- 1 vajíčko
- 150 ml vody
- 1 lžička soli
- olivový olej na vaření gnocchi
Na omáčku:
- 150 ml smetany 33 %
- 150 g gorgonzoly
Navrch:
- 80 g uzeného lososa
- rukola, rajčata
Instructions
- Mouky, vejce, vodu a sůl smícháme a vytvoříme těsto.
- Poté tvoříme kuličky, které lehce promáčkneme vidličkou.
- Dáme do vroucí vody cca na 6 minut.
- Na pánvičce necháme rozpustit gorgonzolu spolu se smetanou.
- Touto omáčkou pak polijeme noky, přidáme uzeného lososa a zeleninu.