Go Back

Krtkův dort

Print Recipe
Cook Time 30 minutes
Servings 12 porcí
Calories 400 kcal

Ingredients
  

Korpus

  • 280 g mandlové mouky
  • 120 ml mandlového mléka
  • 50 g kokosového oleje
  • 2 vejce
  • 2 vrchovaté lžíce kakaa
  • 1 kypřící prášek do pečiva

Krém

  • 500 ml smetany 33%
  • 100 g hořké čokolády

Instructions
 

  • V jedné míse si smícháme suché ingredience. Ve druhé vyšleháme žloutky s kokosovým olejem. 
  • K sypké směsi přimícháme žloutky a mléko. Nakonec opatrně přidáme vyšlehaný sníh z bílků. 
  •  Pečeme cca 30 minut na 180°C.
  • Upečený a vychladlý korpus vydlabeme cca 2 cm od kraje a asi 1 cm do hloubky.
  • Banány podkrojíme a naskládáme na korpus, na to navrstvíme vyšlehanou smetanu smíchanou s nadrcenými kousky čokolády.
  • Vzniklý kopeček zasypeme vydlabaným korpusem.
  • Podáváme vychlazené z ledničky.