Go Back

Perník s kapkou citrónu

Print Recipe Pin Recipe
Cook Time 25 minutes
Servings 12
Calories 160 kcal

Ingredients
  

  • 200 g banánu
  • 80 g mandlí
  • 80 g vlašských ořechů
  • 2 vejce
  • 2 lžičky šťávy z citrónu
  • 2 lžičky kokosového oleje
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 1 lžička skořice
  • 1 lžička perníkového koření
  • 60 g hořké čokolády
  • lžička kokosového oleje
  • kokos na posypání

Instructions
 

  • Banány rozmačkáme vidličkou.
  • Ořechy nameleme na jemnou mouku. 
  • Smícháme v misce spolu s vejci, šťávou z citrónu, kokosovým olejem, práškem do pečiva, skořicí a perníkovým kořením. 
  • Vložíme do formy vyložené pečicím papírem (my použily formu 25x15 cm). Pokud máte jinou, upravte jen délku pečení.
  • Vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme 25 minut.
  • Čokoládu si rozpustíme se lžičkou kokosového oleje a polijeme hotový perník.
  • Nakonec ho posypeme kokosem a necháme ztuhnout.