Tvarohový mazanec
Ingredients
- 250 g tvarohu v alobalu
- 90 g kešu ořechů
- 50 g blanšírovaných mandlí
- 3 vajíčka
- 50 g kokosového oleje
- 40 g kokosové mouky
- 1/2 prášku do pečiv bez fosfátů
- plátky mandlí
- sladidlo (xylitol, erythritol)
Instructions
- Ořechy nameleme a smícháme s tvarohem.
- Přidáme kokosovou mouku, olej a prášek do pečiva.
- 2 vejce + 1 bílek vmícháme do těsta.
- Přidáme sladidlo.
- Těsto dáme do ledničky, nejlépe přes noc uležet.
- Vytvoříme malý bochánek. Těsto se může trochu lepit, tak doporučuji namočit si ruce, těsto se pak tvaruje lépe.
- Nakonec potřeme zbylým žloutkem a posypeme plátky mandlí.
- Pečeme na 170°cca 45 minut.
- Necháme vychladnout a nakrájíme.