Go Back

Krůtí na kari s kokosovým mlékem

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Servings 5
Calories 360 kcal

Ingredients
  

  • 500 g krůtí prsa
  • 50 ml olivový olej
  • 1 cibule
  • 1-2 stroužky česneku
  • kari koření, kurkuma, mletá paprika
  • sůl, pepř
  • 1/2 limetky šťáva
  • 200 ml kokosového mléka
  • 1 mango
  • 1 batát

Instructions
 

  • Maso si nakrájíme na kostičky, vložíme do mísy, přidáme cca 40 ml oleje, koření a šťávu z limetky.
  • Necháme uležet.Batát nakrájíme na kostičky, dáme vařit do měkka.
  • Cibuli a česnek si nakrájíme nadribno, orestujeme na cca 10 ml oleje.
  • K cibuli přidáme naložené maso, mícháme, než se zatáhne.
  • Ke směsi přilijeme kokosové mléko a mango nakrájene na kostičky. Necháme prohřát.
  • Na konci přimícháme uvařený batát.
  • Podáváme s rýží, květákovou rýží nebo jen tak samotné.