Go Back

Polévka z pečených paprik

Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Servings 2
Calories 150 kcal

Ingredients
  

  • 250 g červené papriky
  • 150 g rajčat
  • 50 ml smetany 33 % (nemusí být)
  • stroužek česneku
  • cibule
  • ghí
  • bazalka
  • sůl, pepř

Instructions
 

  • Papriky a rajčata omyjeme a dáme na pečicí papír.
  • Pečeme na 200 °C cca 40 minut.
  • Papriky oloupeme a zbavíme semínek. Rajčata též oloupeme.
  • Nakrájíme česnek a cibuli na malé kousky a osmahneme v hrnci na ghí.
  • Pak přidáme papriky a rajčata a rozmixujeme tyčovým mixérem.
  • Osolíme, opepříme. Pokud bude polévka moc hustá, přilijeme trochu vody.
  • Můžeme přidat i smetanu.
  • Nakonec přidáme čerstvou bazalku.