Chlebík s avokádovou pomazánkou a vejci
Ingredients
Na chleba:
- 120 g slunečnicových semínek
- 60 g mandlí plátky
- 50 g vlašských ořechů
- 50 g sušených rajčat
- 30 g dýňových semínek
- 30 g lněných semínek
- 20 g lískových ořechů
- 15 g chia semínek
- 15 g psyllia
- 300 ml vody
- špetka soli
Na avokádovou pomazánku:
- 2 měkká avokáda
- 60 g lučiny
- stroužek česneku
- pár kapek limetky
- sůl, pepř
Navrch:
- 6 vajíček
- ghí
Instructions
- Vše smícháme, necháme odležet.
- Pak těsto rozprostřeme na plech na pečící papír (vyjde to asi na 3/4 plechu)
- Pečeme na 180 C°cca 30 minut.
- Dále vydlabeme avokáda, přidáme lučinu a ostatní ingredience a tyčovým mixérem rozmixujeme dohladka.
- Nakonec uděláme volská oka nebo vajíčko na měkko.